Quinta do Casal Monteiro - Vinho Regional Tejo (IGP)

Casal Monteiro Branco 2020

Een heerlijke witte wijn met een geur van appel en tropisch fruit.

Neem contact op voor de prijzen (zie onder)


CASAL MONTEIRO BRANCO - DO TEJO DOC 

Druivensoort: 50% Arinto, 50% Fernão Pires Herkomst: Tejo (Ribatejo. Regio Lissabon), Portugal

Quinta do Casal Monteiro

Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een echt familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus. De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau.

Awards: 87 punten Robert Parker (Oogstjaar 2015), Commended Award International Wine Challenge 2016!

Karakter: De wijn stijlvol, harmonieus met een geur en smaak appel en tropisch fruit waaronder perzik. Door zijn fraaie structuur (mondgevoel) past deze wijn bij bijzonder veel gerechten en behoudt hij zijn smaak. Een gastronomische wijn voor alle seizoenen. De afdronk is klassiek, lang en zacht. Bewaarpotentieel: 4 jaren.

Gastronomie: Deze wijn laat zich prima begeleiden door visgerechten (van zalm tot zonnevis), vispasta's, vissalades, wit vlees, kalfsvlees, wild, gevogelte, salade's maar ook door een zomerse barbecue. Een combinatie met lamsvlees en zachte kazen is bijzonder fraai.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. Om de wijn een hoge kwaliteit te laten krijgen worden de druiven vergist op een temperatuur van exact 16°C. Hierdoor ontstaat een zachte en fruitige wijn met veel structuur. Na 6 weken rijping op RVS wordt de wijn gebotteld. Alcohol: 13,0% PH waarde: 3,28 - restsuikergehalte 1,6gr/l 


Casal Monteiro Rosé 2020

Een heerlijke rozé wijn met een geur framboos en aardbei.

Neem contact op voor de prijzen (zie onder)


CASAL MONTEIRO ROSÉ - VINHO REGIONAL TEJO (IGP)

Druivensoort: Touriga Nacional - Syrah - Tinta Roriz Herkomst: Tejo (Ribatejo. Regio Lissabon), Portugal

Quinta do Casal Monteiro

Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een echt familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus.

De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau. De gekozen druivenpassen uitstekend bij de bodem en het microklimaat.

Karakter: De roséwijn is stijlvol, toegankelijk, smaakvol en harmonieus met een geur en smaak van framboos en aardbei. De structuur is wat men van een uitstekende roséwijn mag verwachten: vriendelijk en ietwat gestructureerd. De zuren zijn uitstekend in balans met het fruit waardoor de wijn een hoog niveau bereikt, maar zijn vriendelijkheid behoudt. Een rosé voor alle seizoenen. De afdronk is klassiek, lang, droog en fruitig. Bewaarpotentieel: 3 jaren.

Gastronomie: Deze wijn laat zich prima begeleiden door visgerechten (van zonnevis tot zalm), vispasta's, zeevruchten, pittige gerechten, oosterse gerechten, wit vlees, kalfsvlees, salades maar ook door een zomerse barbecue. Uitstekend te combineren met schelpdieren.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. Om de wijn een hoge kwaliteit te laten krijgen worden de druiven vergist op een temperatuur van exact 16°C. Hierdoor ontstaat een zachte en fruitige wijn met veel structuur. Bovendien is de vergisting zo zuiver dat nagenoeg alle suikers worden omgezet in alcohol, Co2 en warmte. Heirdoor is het restsuikergehalte extreem laag; slechts 0,6%. Na 8 weken rijping op RVS wordt de wijn gebotteld. Alcohol: 12,5% PH waarde 3.32 Totale zuurtegraad 5,3 gram per liter . 

Casal Monteiro Tinto 2019

Een heerlijke rode wijn, fruitig met body en een hint van zwarte kersen.

Neem contact op voor de prijzen (zie onder)


CASAL MONTEIRO TINTO - DO TEJO DOC PARKER NOMINATED 85 - 87 POINTS

Druivensoort: 40% Touriga Nacional, 30% Syrah, 30% Merlot Herkomst: Tejo (Ribatejo. Regio Lissabon), Portugal

Quinta do Casal Monteiro

Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een écht familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus. Foto onder: Miguel de Jesus en John de Bruijn, mei 2012, op het Quinta (chateau) de Casal Monteiro.

De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau. De gekozen druiven passen uitstekend bij de bodem en het klimaat.

Karakter: Zeer fraaie lekkere fruitige wijn met body. Het fruit smaakt gepolijst en kent zwarte kersen. De wijn kent een mooie balans, een fraaie structuur die gastronomische mogelijkheden biedt en delicate tannines. De stijl van de afdronk is modern, soepel en evenwichtig. Bewaarpotentieel: 6 jaren.

Gastronomie: Deze wijn laat zich prima begeleiden door diverse vleesgerechten waaronder lam, kalf, wit vlees en harmonieert prima met pasta's, ovenschotels, vegetarische gerechten maar combineert ook verassend goed met visgerechten, wild, salades maar ook door een zomerse barbecue. De combinatie met lamsvlees en zachte kazen is bijzonder fraai.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. Om de wijn een hoge kwaliteit te laten krijgen worden de druiven vergist op een temperatuur van exact 25°C. De most wordt regelmatig ondergedompeld om de wijn meer fruit en karakter te geven. Na 6 weken rijping op RVS wordt de wijn gebotteld. De Touriga Nacional rijpt 4 maanden op eikenhout. Alcohol: 13% PH waarde 3,62 Restsuikergehalte 2,3 gram/liter Totale zuurtegraad 5,6 gram/liter. 


Om te bestellen: Vul onderstaand formulier in met het gewenste aantal flessen/dozen en uw adresgegevens, of stuur mij een mailtje op info@florisatsea.nl . Dan kan ik u meer vertellen over de gunstige prijzen en zorg ik dat u de heerlijke wijn snel in huis heeft!


PORTAL D'AZENHA RESERVA

Portal D'Azenha Branco - Reserva - Doc 2017

Een stijlvolle witte reserva met geur van citrus, papaya en mango.

Neem contact op voor de prijzen (zie onder)


PORTAL D'AZENHA BRANCO - RESERVA - DOC

Druivensoort: 40% Goveio, 30% Arinto, 30% Rabigato Herkomst: Douro, Portugal

Portal d'Azenha

Portal d'Azenha is sinds de jaren 80 van de vorige eeuw uitgegroeid tot een van de beste kwaliteitswijnhuizen van de Dourovallei. In de jaren 80 en 90 heeft de Vlaming Roland Heelen zeer selectief wederom enkele hectaren wijngaarden van de hoogste kwaliteit aangekocht. De kwaliteit van de wijngaarden kenmerkt zich door uitstekend onderhouden wijnstokken en een ondergrond van graniet en leisteen. Deze wijngaarden (klasse A) zijn de hoogst geclassificeerde wijngaarden van Douro. De Oenologie en vinificatie is het werk van dhr José Alvés (Quinta da Rede) en dhr Osvaldo Almado die kunnen bogen op meer dan 50 jaar ervaring. Deze gestapelde kennis van vaklieden die ook zorg dragen voor het terroir, de druiven en de vinificatietechnieken zorgen voor een verbluffende kwaliteit van stille wijnen. De vinificatie van de portwijnen komt voor rekening van de alom gerespecteerde wijnmaker Miguel Braga (Quinta de Moura) wijnen en portwijnen.

Karakter: De wijn stijlvol, heeft veel structuur en hoge mineraliteit. De houttoets is goed waarneembaar in geur, smaak en afdronk. lichtzwoel, fris en kent delicate aroma's waaronder citrus, papaya en mango. Fraaie balans tussen geur, smaak en afdronk. Mooi gelaagde wijn. Deze wijn is de beste houtgerijpte wijn uit Portugal in dit prijssegment.

Gastronomie: Deze wijn laat zich prima begeleiden door een breed spectrum aan visgerechten waar de wijn een stevige rol in mag vervullen. Combinaties met zalm, maar ook met kreeft en gamba's zijn bijzonder. Door de houtrijping combineert deze wijn prachtig met gegrild vlees, waaronder rundvlees. Ook een combinatie met zachte kazen is bijzonder fraai.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. Fermentatie bij hoge temperature (15°C) gedurende 3 weken. Fermentatie in Frans eiken vaten waarvan 20% nieuw. De wijn rijpt 6 maanden op Frans Eiken met wekelijkse battonage. Alcohol 13,0% 

Portal D'Azenha Rosé 2019

Een top rozé uit de Douro vallei, fruitig, framboos en heerlijke balans.

Neem contact op voor de prijzen (zie onder)


PORTAL D'AZENHA ROSÉ - DOC

Druivensoort: 40% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz, 20% Touriga Franco Herkomst: Douro, Portugal

Portal d'Azenha

Portal d'Azenha is sinds de jaren 80 van de vorige eeuw uitgegroeid tot een van de beste kwaliteitswijnhuizen van de Dourovallei. In de jaren 80 en 90 heeft de Vlaming Roland Heelen zeer selectief wederom enkele hectaren wijngaarden van de hoogste kwaliteit aangekocht. De kwaliteit van de wijngaarden kenmerkt zich door uitstekend onderhouden wijnstokken en een ondergrond van graniet en leisteen. Deze wijngaarden (klasse A) zijn de hoogst geclassificeerde wijngaarden van Douro. De Oenologie en vinificatie is het werk van dhr José Alvés (Quinta da Rede) en dhr Osvaldo Almado die kunnen bogen op meer dan 50 jaar ervaring. Deze gestapelde kennis van vaklieden die ook zorg dragen voor het terroir, de druiven en de vinificatietechnieken zorgen voor een verbluffende kwaliteit van stille wijnen. De vinificatie van de portwijnen komt voor rekening van de alom gerespecteerde wijnmaker Miguel Braga (Quinta de Moura) wijnen en portwijnen.

Karakter: De wijn is stijlvol, fruitig (frambozen), fris en kent delicate zuren. Fraai mondgevoel met een prachtige balans tussen geur, smaak en afdronk. Mooi gelaagde wijn. Een gastronomische wijn voor alle seizoenen. Deze wijn toont het topniveau van de Douro vallei.

Gastronomie: Deze wijn laat zich prima begeleiden door zeevruchten, visgerechten (van zalm tot zonnevis), vispasta's, vissalades, diverse vleesgerechten waaronder rundvlees, wild, gevogelte en salades.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. Fermentatie bij op een temperatuur van 15°C. Malolactische fermentatie om topkwaliteit te verkrijgen. Alcohol: 12,5% 

Portal D'Azenha Tinto - Reserva - Doc 2016

Een prachtig gebalanceerde rode reserva met geur van bosvruchten en chocolade.

Neem contact op voor de prijzen (zie onder)


PORTAL D'AZENHA TINTO RESERVA - DOC

Druivensoort: 40% Touriga Nacional 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz

Herkomst: Douro, Portugal

Portal d'Azenha

Portal d'Azenha is sinds de jaren 80 van de vorige eeuw uitgegroeid tot een van de beste kwaliteitswijnhuizen van de Dourovallei. In de jaren 80 en 90 heeft de Vlaming Roland Heelen zeer selectief wederom enkele hectaren wijngaarden van de hoogste kwaliteit aangekocht. De kwaliteit van de wijngaarden kenmerkt zich door uitstekend onderhouden wijnstokken en een ondergrond van graniet en leisteen. Deze wijngaarden (klasse A) zijn de hoogst geclassificeerde wijngaarden van Douro. De Oenologie en vinificatie is het werk van dhr José Alvés (Quinta da Rede) en dhr Osvaldo Almado die kunnen bogen op meer dan 50 jaar ervaring. Deze gestapelde kennis van vaklieden die ook zorg dragen voor het terroir, de druiven en de vinificatietechnieken zorgen voor een verbluffende kwaliteit van stille wijnen. De vinificatie van de portwijnen komt voor rekening van de alom gerespecteerde wijnmaker Miguel Braga (Quinta de Moura) wijnen en portwijnen.

Karakter: De wijn stijlvol, geconcentreerd, jammy fruit en kent delicate aroma's van bosvruchten, chocolade en toast. Fraaie balans tussen geur, smaak en afdronk. Een gastronomische wijn voor alle seizoenen. Deze wijn toont het topniveau van de Douro vallei.

Gastronomie: Deze wijn laat zich prima begeleiden door rundvlees, wildgerechten, stoofschotels, vegetarische gerechten, gegrilde visgerechten, kazen en pure chocolade.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst gevolgd door een lange schilweking om de optimale smaakconcentratie te verkrijgen. Fermentatie bij hoge temperatuur (26°C) Malolactische fermentatie om topkwaliteit te verkrijgen. 9 maanden houtrijping op nieuwe Frans Eiken vaten van 225 Liter. Hierdoor ontstaat een zachte en fruitige wijn van hoog niveau met veel structuur. Alcohol: 13,5% PH 3,60 


Om te bestellen: Vul onderstaand formulier in met in het tekstvak het gewenste aantal flessen/dozen en uw adresgegevens, of stuur mij een mailtje op info@florisatsea.nl . Dan kan ik u meer vertellen over de gunstige prijzen en zorg ik dat u de heerlijke wijn snel in huis heeft!